Mejeri – en vigtig drivkraft for fødevareøkonomien
Mejeriindustrien har i mange år været kendt som et vigtigt marked inden for fødevareindustrien. Efterspørgslen på mejeriprodukter stiger verden over på daglig basis. Sektoren er involveret i produktionen af frisk mælk og kærnemælk, yoghurt, vanillecreme eller produkter som smør, kondenseret og tørret mælk eller ost. Nogle gange handler det udelukket om emballering af mejeriprodukter eller ingredienser. I sidste ende distribueres produktet til detail-, hospitals-, fødevareoutlets eller andre fødevarevirksomheder i ind- og udland.

Udfordringer i mejeriindustrien
Mejerisektoren står over for typiske udfordringer, og disse problemer kræver specifikke softwarefunktioner. Tag f.eks. osteproduktion, som er en virkelig specifik disciplin. Specielt på grund af det faktum, at osten kan tørre ud, når den modnes. Men i dette regnestykke bør silostyring og svingende priser også tages i betragtning. En ting er sikkert: et flygtigt og mangfoldigt marked af denne karakter medfører specifikke udfordringer inden for en turbulent branche.