Kød, din industri

Vi har været på jagt efter kød siden begyndelsen af ​​tiden. Den består af væske, muskel, fedt og bindevæv. Kødsektoren er involveret i aktiviteter i forbindelse med slagtning, forarbejdning, emballering og distribution af kvæg, svin, får og fjerkræ.

Kød behandles derefter som et halvfabrikat eller som et slutprodukt. Nogle gange forekommer kun emballering. I sidste ende distribueres produktet til detailhandel, videreproduktion eller foodservice-forretninger og andre fødevarevirksomheder i ind-og udland.