Brød & konditori, din branche

Brød og bageriindustrien er en dynamisk sektor, der leverer mad til millioner af forbrugere hver dag. Brød- og bageribranchens fokus er produktion og salg af mel og hvedebaserede produkter, der er bagt i en ovn. Disse produkter omfatter godt nok, men er ikke begrænset til brød, kager, bagværk og tærter.

Så mange mennesker over hele verden spiser brød og hvedebaserede måltider mindst en gang om dagen, hvorfor brød og bageriindustrien er et forbrugsstof i mange lande. Hver dag forbruges ækvivalenten af ​​over 9 millioner store brød. Brød og bageriprodukters brede sektor, der har eksisteret i tusindvis af år, er baseret på store mængder nicheprodukter.